白樺樹液採集のシーズン

もうそろそろかなと思って
白樺くんに穴を開けてみたら

すごい勢いで10分程度で30mlほども取れましたー！

でも、

白樺樹液採集シーズンは２週間程度で終わりなので
あっという間なのですよ。

道具は大したことなくて大丈夫。
硬いパイプを木に刺してホースを取り付けるだけ。

樹液を貯める容器は毎日点検して、
溜まっていたら取り替える。
1日でやく4リットルもあればいいかと思いますが、
ハイシーズンにはもっととれる時もありますので
そのような状態になったら一日２回みにいくようにします。

樹液の使い方は
・飲用水がわり
・炊事用の水代わり
・しゃぶしゃぶ
・お風呂に入れる
など普通にお水の代わりになります。
凍らせて一年中使うこともできるのです。

白樺の葉っぱは蒸留したことあるのですが
樹液そのものを蒸留したことないことに気がついた。
今年は蒸留してみようと思っています。

終わったら必ず栓を入れてあげるようにします。
私は白樺の枝から作った栓を作ります。
栓をしてあげると自分の力で蘇っていきます。
樹ってすごいですよね！