ホリーバジルの種の収穫
北海道は朝晩や雨の日はストーブが手放せなくない季節になってきました。
夏の野菜はもう全て霜にあたってしまい片付けしました。
これから収穫できるものはにんじん、キャベツ、白菜。
あとは採種となります。
ホリーバジルの種とインゲン豆の種をとります。
ホーリーバジルははじめて育てたハーブでしたが、
なんとか大きく育ってくれました。
葉の収穫期に家を留守にしていたので
あまり活用できなかったのが残念でした。
購入した時は苗が小さく。奥の小さいのがホーリーバジル。
手前は島唐辛子でしたが北海道では寒いのか
花も咲かずに終わってしまいました。
あまりに小さいのに花がついてしまって、
何度も切り戻しをしました。
順調に育ってくれて種はいっぱい取れました。
ホリーバジルの香りは普通に売っているものとはまったく違います。
リナロールが多くハーブの香りというよりお花の香りのようです。
アンチエイジジング、抗酸化作用があるので今注目のハーブ。
来年のために種を保存しておこうと思うのですが、
たくさんとれましたので欲しい方がいらっしゃいましたらお分けいたします。
